Macarrão com Sardinha


Essa receita me lembra a escola, no ensino fundamental. Na minha época, em escola pública, um dos cardápios da merenda era macarrão com sardinha.  É claro que comida de escola não é aquela comida deliciosa, mas tinha algumas que eu gostava. Não era o caso do macarrão com sardinha.

O fato é que fiquei bastante tempo detestando sardinha. Não via graça nenhuma. Até que por causa de uma pessoa foram parar 2 latas na minha despensa. E elas ficaram lá, por um tempo. O destino seria arroz com sardinha. Um dia, sozinha em casa e afim de acabar com coisas que já estavam estocadas há um tempo, resolvi fazer esse prato. Antes, dei uma fuçada na net, juntei uma receita com outra e o resultado foi esse. Ficou surpreendentemente gostoso. Não é um banquete, mas o sabor estava bem gostosinho. Comida para se fazer quando a preguiça está reinando no seu ser.

Ingredientes:

– 300g de massa curta (penne, farfale, parafuso, etc)
– 1/2 lata de tomate pelado
– 1/2 cebola picada em cubos
– 1 tablete de caldo de carne
– 1/2 lata de creme de leite
– 1 lata de sardinha
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 dentes de alho picados

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão a parte como descrito na embalagem. Reserve quando estiver cozido.

Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola. Acrescente o alho e a lata de sardinha. Despedace as sardinhas um pouco com a colher. Acrescente a lata de tomate pelado e despedace os tomates grosseiramente com a colher também.

Acrescente o caldo de carne, um pouco de água (50 ml), mexa bem e adicione o macarrão. Deixe por mais 3 minutos. Desligue o fogo, junte o creme de leite e sirva a seguir.

Rende de 3 a 4 porções.

É uma receitinha fácil, barata e gostosa pra um dia comum.

Beijos,

Dani Carneiro 😉

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Sobre Dani Carneiro

Apaixonada por comida boa!
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Uma resposta para Macarrão com Sardinha

  1. Uma delicinha esse macarrão viu Dani???Que prático!Olha, se acrescentarmos requeijão cremoso e queijo ralado deve ficar muito bom também não é?Um beijo e que Deus te abençoe mais e mais! *–*

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