Torta de tomates e manjericão


Adoro receitas práticas, leves e saborosas. E foi o que encontrei nessa receita, que achei no blog NaMinhaPanela. Não foi difícil me apaixonar, já que amo tomates e manjericão.

Vai receber alguém? Quer levar um lanchinho pros colegas de trabalho? Quer fazer algo rapidinho pro jantar de hoje? Bom, eu recomendo essa receita de olhos fechados!

Ingredientes:

– 3 ovos inteiros;
– 3/4 de xícara de leite;
– 200g de requeijão;
– 1 maço de manjericão;
– sal e pimenta do reino a gosto;
– 300g de tomates sweet grape (se não tiver, pode ser com tomate cereja ou do comum em cubos mesmo).

Preparo:

Bata bem os ovos e adicione o leite, o requeijão e o manjericão. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. (Fica bem líquido mesmo, o que vai dar a consistência são os ovos).

Despeje essa mistura em um refratário untado e jogue os tomatinhos por cima, pra ficarem boiando.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º e deixe por mais ou menos 30 minutos, ou até que esteja douradinho por fora e firme por dentro.

Pode servir como lanchinho puro, com uma saladinha no jantar, como petisco também, basta cortar em quadradinhos menores ou então dá pra assar em forminhas de cup cake, vão ficar uma graça!

Dani Carneiro 😉

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Sobre Dani Carneiro

Apaixonada por comida boa!
Esse post foi publicado em Lanche, Petisco e marcado , , , , . Guardar link permanente.

8 respostas para Torta de tomates e manjericão

  1. Pingback: Torta de tomate e manjericão | Só Simples Assim

  2. jo disse:

    a minha esta no forno rsrsrs

  3. Vera Nogueira disse:

    Adorei, vou fazer esta noite para o jantar, é facilima e deve ser deliciosa.
    Vera.

  4. Christopher disse:

    Excelente receita,Danielle. Tomate,manjericão e requeijão fazem uma combinação perfeita !

  5. Pingback: Repeteco: Torta de tomates e manjericão |

  6. leiliane disse:

    Muita tentação pra essa hora do dia!

  7. Lylia disse:

    Me deu água na boca, Dani! Quando experimentar te falo.
    Bj,
    Lylia

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