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Fenomenal 2014


Transformação. Se há alguma palavra que pode definir este ano para mim, é a transformação. Ele começou meio tímido e prometendo muitas coisas. No início do ano, muita vezes eu repeti o mantra “Fenomenal 2014”. E verdadeiramente ele foi fenomenal. … Continuar lendo

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Tartine de batata e salmão defumado


Essa receita eu planejei levar no meu encontro de Natal das Amigas em Harmonia e vou lhes dizer logo. É gostoso, mas eu esperava muito mais. A receita original veio daqui. Ingredientes: – 8 batatas asterix médias; – 200g de … Continuar lendo

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Croissant recheado com cream cheese e salmão defumado.


Umas das delícias que comi quando fui a Nova Iorque foi um bagel recheado com cream cheese e salmão defumado. Ai, que delícia! E por ter um tanto de salmão defumado sobrando na geladeira, tive a ideia de reproduzi-lo. Porém, … Continuar lendo

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Cozinha Franca na mídia


Ontem essa matéria foi publicada no Jornal Aqui DF, que é um jornal diário do grupo Diários Associados e que tem um perfil popular com destaque para esportes e entretenimento. Atualmente é o segundo maior jornal em circulação no Distrito Federal. Gostaria de agradecer … Continuar lendo

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Pizza com massa de couve-flor


Há algum tempo eu tinha visto essa receita de pizza com massa de couve-flor e fiquei muito instigada a fazer, pois além de eu adorar couve-flor, adoro pizza. E se posso transformar uma deliciosa pizza em algo super saudável e … Continuar lendo

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Peito de frango recheado


  Peguei a inspiração desse prato com o Claude Troisgros, no episódio que ele tinha a participação do Edson Celulari. Mas além de mudar os ingredientes do recheio, também mudei a forma de fazê-lo, então este foi à minha moda. … Continuar lendo

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Frango ao curry


Vocês perceberam que não tenho aparecido muito por aqui, não é mesmo? Tenho andado bem ocupada ultimamente, saí de férias e agora, pra piorar, estou sem fogão. Ainda não sei como vou resolver isso, pois eu queria muito fazer um … Continuar lendo

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