Arquivo da tag: filé mignon

Espaguete com castanhas e parmesão e filé mignon ao molho de mostarda


  Eu nunca tinha comido filé mignon ao molho de mostarda, portanto, não sabia que gosto ele deveria ter. Mesmo assim, me arrisquei a fazer, afinal, ele poderia sair do jeito que eu quisesse, não é mesmo? E é disso … Continuar lendo

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Filé au poivre vert


  Desde que fui a um restaurante francês com duas amigas lindas e provei o delicioso Filé au poivre, fiquei com muita vontade de fazer! Poivre significa pimenta, em francês. E vert é verde. Então eu executei a receita com … Continuar lendo

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Estrogonofe de carne


Me dei conta de que nunca postei uma receita de estrogonofe aqui no blog. Interessante, pois eu sou a pessoa mais crítica de estrogonofe que conheço. Não gosto de estrogonofe com os sólidos boiando, não gosto do molho ralo, não … Continuar lendo

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Picadinho de filé mignon e cuscuz marroquino com legumes


Nunca havia feito esse prato tão tradicional que é o picadinho. Certamente é um prato que não sofre rejeição, pois é uma delícia. Fiz para o aniversário da minha irmã e resolvi servir de acompanhamento o delicado cuscuz marroquino. Esse … Continuar lendo

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Tomate recheado coberto com filé mignon


A imagem talvez não reflita a gostosura desse prato, mas aposto que vocês acreditam em mim quando digo que é uma verdadeira delícia! Essa comidinha é típica do bar Boteco, que é uma rede recifense de bar tipicamente carioca, com … Continuar lendo

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Filé Mignon


Nada melhor do que saborear um bom filé mignon. Trata-se de uma carne nobre, macia, suculenta e que não deve ser cozida por muito tempo, para não perder essas características. Existem inúmeras maneiras de se preparar um bom filé e, a … Continuar lendo

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